民家宿泊体験
農漁村の家庭にお客様ではなく家族の一員として宿泊いただきます。食文化や家族の思いなどについてたくさん語りあいましょう。

たこ漁
たこは狭い穴に隠れる習性があります。これを利用したのがたこつぼ漁。また、食欲旺盛なので仕掛けの中の餌を食べようとカゴ漁のカゴの中にも入ります。

地引網漁
砂浜の沖に網を入れて引き寄せます。二手に分かれ、網の両端についた長いロープを、みんなで協力して引きます。早すぎたり、両端の呼吸があわないと沢山捕ることができません。

森林間伐
人工林の管理を体験し、間伐が人工林や自然保護にとって如何に大切かを学びます。また、木材がどのようにして生産されているかも間伐体験を通して学ぶことができます。

長崎ちゃんぽん作り
長崎県の家庭料理のチャンポンは、もともと中華料理店の調理人たちが自分たちの食事を残り物で作ったものでした。肉、野菜、魚介類がいっぱい入ったバランスのとれた料理です。

豆腐作り
昔は多くの農家が自家栽培した大豆を使って味噌や醤油、豆腐などを家庭で作りました。昨今再び地産地消やスローフードが大切にされています。健康に特に良い豆腐を作る体験です。